by: [email protected]Posted on:

10 Resep Jamur yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

10 Resep Jamur yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Jamur adalah bahan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi dan dapat digunakan dalam berbagai masakan. Selain itu, jamur juga mudah diolah dan cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap. Berikut ini adalah sepuluh resep jamur yang lezat dan mudah yang bisa Anda buat di rumah.

1. Sup Jamur Krim

Bahan

  • 250 gram jamur kancing, iris tipis
  • 1 bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 500 ml kaldu ayam
  • 200 ml krim kental
  • 2 sdm mentega
  • Garam dan merica secukupnya

Cara memasak

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum dan transparan.
  2. Masukkan jamur, masak hingga jamur layu.
  3. Tuang kaldu ayam dan masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan krim kental, aduk rata.
  5. Bumbui dengan garam dan merica, masak hingga semua bahan tercampur sempurna.
  6. Sajikan hangat dengan roti panggang.

2. Jamur Tumis Pedas

Bahan

  • 300 gram jamur tiram, suwir
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm minyak sayur
  • Garam dan gula secukupnya

Cara memasak

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cabai merah, aduk sebentar hingga layu.
  3. Tambahkan jamur tiram, aduk hingga rata.
  4. Masukkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
  5. Sajikan hangat dengan nasi putih.

3. Sate Jamur Tiram

Bahan

  • 250 gram jamur tiram, suwir besar
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Garam dan merica secukupnya

Cara memasak

  1. Campur semua bahan, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Tusuk jamur dengan tusuk sate.
  3. Bakar sate jamur di atas bara api hingga matang sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu.
  4. Sajikan dengan lontong dan bumbu kacang.

4. Jamur Crispy

Bahan

  • 200 gram jamur kancing, potong sesuai selera
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • Garam dan merica secukupnya
  • Udara adalah

Cara memasak

  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, garam, dan merica.
  2. Masukkan air es hingga adonan agak kental.
  3. Celupkan jamur ke dalam adonan, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
  4. Tiriskan dan sajikan dengan saus cabai.

5. Omelet Jamur

Bahan

  • 3 butir telur
  • 100 gram jamur champignon, iris tipis
  • 2 sdm susu cair
  • 1 sdm mentega
  • Garam dan merica secukupnya

Cara memasak

  1. Kocok telur dengan susu, garam, dan merica.
  2. Panaskan mentega, tumis jamur hingga layu.
  3. Tuangkan adonan telur, masak hingga bagian bawah matang sempurna.
  4. Lipat omelet dan sajikan hangat.

6. Risotto Jamur

Bahan

  • 200 gram beras Arborio
  • 150 gram jamur portobello, iris
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 liter kaldu ayam
  • 50 gram keju parmesan, parut
  • 2 sdm mentega
  • 3 sdm minyak zaitun

Cara memasak

  1. Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga layu.
  2. Tambahkan jamur, masak hingga layu.
  3. Masukkan beras, aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga beras matang dan lembut.
  5. Tambahkan keju parmesan dan mentega, aduk hingga creamy. Sajikan hangat.

7. Pasta Jamur dan Pesto

Bahan

  • spageti 250 gram
  • 150 gram jamur shiitake, iris
  • 2 sdm pesto
  • 3 sdm minyak zaitun
  • Garam dan merica secukupnya

Cara memasak

  1. Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis jamur hingga matang.
  3. Tambahkan pasta dan pesto, aduk hingga rata.
  4. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan hangat.

8. Jamur Masak Kecap

Bahan

  • 200 gram jamur merang, potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • Garam dan