Kuliner Wajib Coba di Jakarta yang Bikin Lidah Bergoyang
Jakarta, ibu kota Indonesia, dikenal sebagai kota yang tidak pernah tidur. Di tengah hiruk-pikuk kehidupannya, Jakarta menawarkan beragam kuliner yang siap memanjakan lidah setiap penikmat makanan. Dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah, berikut adalah kuliner wajib coba di Jakarta yang bikin lidah bergoyang.
1. Soto Betawi, hidangan ikonik yang kaya
Soto Betawi adalah salah satu hidangan ikonik yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Jakarta. Soto ini terkenal dengan kuah santannya yang kaya dan gurih, disajikan dengan daging sapi, tomat, dan emping melinjo. Kombinasi rempah-rempah seperti kunyit, serai, dan ketumbar memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Tempat Rekomendasi:
- Soto Betawi H. Ma’ruf – Terletak di kawasan Cikini, tempat ini sudah dikenal sejak lama sebagai penyaji Soto Betawi dengan rasa autentik.
2. Kerak Telor, Camilan Khas yang Menggugah Selera
Kerak Telor adalah jajanan tradisional khas Betawi yang wajib dicoba. Terbuat dari beras ketan, telur bebek, serundeng, dan ebi, semua bahan digoreng hingga renyah. Makanan ini sering ditemukan di acara-acara kebudayaan Betawi dan menjadi daya tarik bagi wisatawan.
Tempat Rekomendasi:
- Kerak Telor Monas – Berlokasi di sekitar Monas, penjual kerak telor siap memanjakan Anda dengan sajian tradisional ini.
3. Nasi Uduk Gondangdia, Lezat dan Mengenyangkan
Nasi Uduk adalah kuliner nusantara yang terkenal, dan Nasi Uduk Gondangdia adalah salah satu yang terbaik di Jakarta. Nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan ini menghasilkan aroma harum yang memikat. Biasanya disajikan dengan ayam goreng, sambal kacang, dan lalapan, menjadikannya sarapan atau makan malam yang sempurna.
Tempat Rekomendasi:
- Nasi Uduk Gondangdia – Tempat legendaris yang sudah berdiri sejak 1970-an dan masih menjadi favorit banyak orang.
4. Gado-Gado Bonbin, Salad Indonesia yang Penuh Gizi
Jika Anda mencari makanan yang sehat namun tetap lezat, Gado-Gado Bonbin adalah pilihan tepat. Berisi campuran sayuran rebus, tempe, tahu, dan lontong, semuanya dibalut dengan saus kacang yang gurih. Makanan ini tidak hanya kaya gizi tapi juga memuaskan selera Anda.
Tempat Rekomendasi:
- Gado-Gado Bonbin – Berada di daerah Cikini, gado-gado ini terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat dan kental.
5. Martabak Pecenongan, Manis dan Gurih dalam Satu Gigit
Jakarta juga terkenal dengan berbagai varian martabak, baik manis maupun gurih. Martabak Pecenongan menjadi legenda karena pilihan topping yang beragam dan adonan yang lembut. Cokelat, keju, kacang, dan durian, semua bisa dipilih sesuai selera.
Tempat Rekomendasi:
- Martabak 65A Pecenongan – Pelopor martabak enak di Jakarta, terkenal dengan porsinya yang besar dan rasanya yang tak tertandingi.
6. Sate Taichan, Sensasi Kuliner Baru yang Menggoda
Berbeda dengan sate pada umumnya yang berbumbu kacang atau kecap, Sate Taichan dikenal dengan penampilannya yang putih polos dan rasa pedas segar dari sambal. Meski tergolong baru, sate ini cepat mendapatkan tempat di hati para pecinta kuliner.
Tempat Rekomendasi:
- Sate Taichan Senayan – Terletak di kawasan Senayan, sate ini menawarkan sensasi pedas yang membuat ketagihan.
Kesimpulan
Jakarta adalah surga bagi para pecinta kuliner. Dari hidangan tradisional Betawi hingga variasi terbaru, kota ini menyajikan beragam pilihan kuliner yang siap menggoyang lidah Anda. Jadi, jika Anda berada di Jakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi