by: [email protected]Posted on:

10 Resep Cemilan Kreatif dari Tepung Terigu yang Wajib Dicoba

10 Resep Cemilan Kreatif dari Tepung Terigu yang Wajib Dicoba

Apakah kamu pecinta cemilan? Jika ya, tepung terigu adalah bahan serbaguna yang bisa diolah menjadi berbagai jenis camilan yang lezat dan kreatif. Artikel ini akan membahas 10 resep cemilan yang menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama, semua wajib untuk dicoba! Selain lezat, resep-resep ini juga mudah untuk diikuti. Mari kita eksplorasi dunia cemilan yang inspiratif ini.

Mengapa Memilih Tepung Terigu?

Tepung terigu adalah bahan dasar yang sering kali ada di dapur. Dengan teksturnya yang halus, tepung terigu memudahkan dalam membuat adonan untuk beragam jenis makanan. Tepung ini mengandung gluten yang memberikan elastisitas dan daya kembang pada adonan, sehingga sangat ideal untuk digunakan dalam resep cemilan.

1.Panekuk Mini

Bahan

  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 butir telur
  • 100 ml susu
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm baking powder
  • Sejumput garam

Cara Membuat

  1. Campur tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk.
  2. Tambahkan telur dan susu, aduk hingga rata.
  3. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya.
  4. Masak hingga muncul gelembung, lalu balik.
  5. Angkat dan sajikan dengan sirup atau buah-buahan.

2. Donat Kentang

Bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram kentang, kukus dan haluskan
  • 50 gram gula
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 butir telur
  • 50 gram margarin

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan dalam mangkuk besar hingga halus.
  2. Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
  3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, diamkan sebentar.
  4. Goreng hingga kecoklatan.
  5. Hias dengan gula halus atau coklat leleh.

3. Risoles Ragout

Bahan Kulit

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 250 ml susu
  • Sejumput garam

Bahan Isi

  • 200 gram daging cincang
  • 50 gram wortel, cincang halus
  • 2 sdm tepung terigu
  • 100 ml susu
  • Bumbu dasar (daun bawang, bawang putih, merica, garam, dan pala)

Cara Membuat

  1. Buat kulit dengan mencampur semua bahan, goreng tipis di atas teflon, sisihkan.
  2. Untuk isian, tumis bumbu hingga harum, masukkan daging dan wortel.
  3. Tambah tepung, aduk rata, tambah susu hingga saos kental.
  4. Letakkan isian pada kulit, gulung dan rekatkan.
  5. Goreng sampai berwarna keemasan.

4. Muffin Coklat Pisang

Bahan

  • 200 gram tepung terigu
  • 3 buah pisang matang, haluskan
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 50 ml minyak sayur
  • 100 gram coklat keping

Cara Membuat

  1. Campur tepung terigu dan gula, sisihkan.
  2. Pada wadah lain, kocok telur lalu tambahkan pisang dan minyak.
  3. Gabungkan kedua adonan, tambahkan coklat keping.
  4. Tuang ke dalam cetakan muffin.
  5. Panggang di suhu 180°C selama 20 menit.

5. Churro

Bahan

  • 200 gram tepung terigu
  • 250 ml air
  • 50 gram mentega
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur
  • Gula dan kayu manis untuk taburan

Cara Membuat

  1. Rebus air bersama mentega, garam, dan gula.
  2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga rata, angkat.
  3. Tambahkan telur satu per satu, aduk sampai halus.
  4. Masukkan adonan ke dalam piping bag, cetak dan goreng.
  5. Taburi dengan gula dan kayu manis.

6. Crepes Gurih Isi Ayam

Bahan Kulit

  • 150 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 300 ml susu
  • Garam secukupnya

Bahan Isi

  • 150 gram ayam cincang
  • 2 sdm saus tomat
  • Bumbu dasar sesuai selera

Cara Membuat

  1. Untuk kulitnya, campur semua bahan lalu buat crepes di teflon.
  2. Tumis ayam bersama bumbu dan saus tomat.
  3. Isi crepes dengan tumisan ayam, lipat dan sajikan.

7. Pastel Goreng Isi Sayur

Bahan Kulit

  • 200 gram tepung terigu
  • 2 sdm margarin
  • Sejumput garam

Bahan Isi

  • 1 buah wortel cincang
  • 50 gram bihun, rendam air panas
  • Bumbu dasar sesuai selera

Cara Membuat

  1. Campurkan